לפני 18 שנה יליד קיבוץ עינת איתי גולן (ג'ינג'י) פתח את החומוסיה וקרא לה על שמו. החומוס פרח, שגשג, התגרגר, בדוך ובסיבוב ו… הפך למותג! החומוס מושך אליו לקוחות רבים מרדיוס גאוגרפי נרחב, שוחרי וחובבי חומוס.
בנוסף לחומוס מקבלים גם פלאפל סלטים וכל טוב!
שאלנו את ג'ינג'י: חוץ ממך ומהאישיות שלך, מה מיוחד בחומוס שלך? הג'ינג'י ענה, זה החומוס הכי שמח! ואנשים מקבלים פה יחס חם לכן הם חוזרים באופן קבוע.
